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安心安全な美味しいキムチを食べたい！
⭐️受講料やお申込みは予約サイトにてご確認ください。
キムチは日本人にも大人気のお漬物。
乳酸発酵していて、栄養豊富で美と健康をサポートする愛すべき発酵食。
食品スーパーには目移りするほどたくさんのキムチが並んでいます。
でも・・・・
＊市販されているキムチの味に満足できない！
＊食べたいけど添加物が心配だから我慢している・・・
＊無添加キムチが見つからず、キムチ難民です。
などと思っている方がなんと多いことか！！
そして、
＊キムチ作りたいけど大変なので諦めている。
＊キムチ作りを習ったけど、難しくて家で再現できない。
＊よそで習ったキムチは辛すぎて食べられない。
とのお悩みもたくさん・・・
そんなお悩みを全て解消するのが
「小紺流の麹キムチ」です。
日本人の味の嗜好にフィットしながらも
世界中のキムチを食べ尽くしたキムチ通を虜にし、
本場韓国人の方にもお褒めいただいた自信作です。
日本のスーパーで手に入りやすい食材を駆使して
初心者でも作りやすい簡単レシピ！
誰が作っても味がピシャッと決まり、
本格的な美味しさに仕上がるのは
「麹」の醸しパワーを最大限に活用しているからです！！
白菜が美味しくなるこれからの季節に
ぜひ！本格派・麹キムチをマスターして下さい。
基本の真っ赤な白菜キムチと大根キムチに加えて
唐辛子を使わない、ビーガン仕様の「白キムチ」もご紹介します。
さらに今回は「柿キムチ」という変わり種も登場しますよ！
＜レッスン内容＞
＊白菜の赤キムチ
＊白菜の白キムチ
＊大根キムチ
＊キュウリキムチ
＊ビーガンキムチ
＊柿キムチ
＊キムチ活用レシピ２種ほど
【注】
・調理デモはキムチのみです。キムチ活用レシピはレシピ資料のみのご紹介です。
・レッスン内容の細かい点は予告なく変更することがあります（レッスン直前まで改良を重ねるためです。ご理解の程よろしくお願い申し上げます）。
皆様のご参加を楽しみにお待ちしております！
＜受講形態＞
ZOOM配信（アーカイブ受講のみも可）
＊ 各開催日の2日前にZOOMリンク、テキストリンクをメールにてご案内します
＊ 各開催日の翌日にアーカイブ動画のリンクをメールにてにご案内します
＊ アーカイブ動画の視聴期限は、ご案内から120日です
＊ ご質問にはメールでいつでも応じます（無期限）
＜ZOOMレッスン開催日＞
2024年11月23日（土)10：30〜12：30
（アーカイブ受講のみも可能）
⭐️受講料やお申込みは予約サイトにてご確認ください。